Recente pesquisa do Ministério da Saúde aponta que as doenças circulatórias são as principais causas de morte no país, entre elas o infarto do miocárdio. Algumas dicas de alimentos bons para o coração:
1-Feijão Preto
Rico emnutrientes, incluindofolato,antioxidantes, magnésio e fibras -o que ajuda acontrolar ocolesterol eos níveis deaçúcar no sangue;
2-Ervas Frescas
Ervas frescaspodemsubstituir o sal para temperar os alimentos;
3-Vinho tinto eResveratrol
Se a pessoa beber, um pouco de vinho tintopode ser uma escolhasaudável para o coração. Resveratrol ecatequinas,doisantioxidantes do vinhotinto, podemprotegeras paredes das artérias. O álcool também podeaumentar oHDL,o bom colesterol. É importante não ultrapassarum drinque pordia para mulheres; 1-2drinques para homensapós falar com o seumédico;
4-Salmão
Um alimentosuperior paraa saúde do coração érico emômega-3EPAe DHA.Ômega-3pode reduzir o riscode distúrbios do ritmoe reduzira pressão arterial.Salmãotambém diminuem ostriglicéridios no sanguee reduz a inflamação. A AssociaçãoAmericana do Coração recomendaduas porções desalmão;
5-Abacate
Rico em gordura monoinsaturada que a juda a baixar o colesterol ruim;
6-Azeite Virgem Extra
Este óleo,feito a partir daprimeira prensagemdas azeitonas,é especialmente rico emantioxidantes. Ajuda a baixar a pressão arterial, a glicose e evita a formação do trombo;
7-nozes
Um pequena quantidade denozespor dia podediminuir o colesterol ereduzir a inflamaçãonas artériasdo coração;
8-amêndoas
Amêndoaspodem ser usadas com legumes, peixe, frango, até mesmoisoladas, como sobremesas, eapenas uma pequena quantidadeadicionauma boa medidapara a saúde do coração. Elas sãorepletos deesteróis vegetais, fibras e gordurassaudáveis para o coração. Amêndoaspodemajudara diminuir o colesterolLDLereduz o risco dediabetes;
9-Batata Doce
As batatas doces sãoum substituto parabatatas brancasparaas pessoas preocupadas comdiabetes.Comum baixo índice glicêmico, essas batatasnão vãocausar um aumentorápidodo açúcar no sangue;
10-Frutas Cítricas como a laranja e tangerina
Ricas em potássio, que ajuda a controlar a pressão arterial. Um estudomostraque o suco da laranjapodemelhorara funçãodos vasos sanguíneos e apressão dosangue.Elas são as principais fontes de vitamina C, que fortalece e repara os vasos sanguíneos;
11-Cenoura
As últimas pesquisas sobrecenourasmostra queas mesmas podem ajudara controlar os níveisde açúcar no sanguee reduzir o riscode desenvolver diabetes;
12-Aveia
Aveia emtodas as formaspodeajudar o seu coração, diminuindo o LDL, o mau colesterol;
13-Linhaça
Pesquisadores concluem que a linhaça dourada reduz o risco das doenças cardiovasculares, principalmente por diminuir os níveis de LDL-colesterol(colesterol ruim,que entope as artérias), colesterol total e marcadores da inflamação, como a proteína C reativa (marcador sanguíneo cujo valor elevado está associado às doenças cardiovasculares);
14-Café
Cafépodeajudar a proteger ocoração.
Literatura recomendada:
Dalpicolo, S. 10 Amigos do Coração. Disponível em:http://revistavivasaude.uol.com.br/edicoes/69/artigo122482-2.asp.Acesso em: 25 de nov. 2012
Café e Coração. Disponível em: http://www.cafeutam.com.br/portal/cafe-e-coracao. Acesso em: 25 de nov. 2012
Por Valério Vasconcelos
– Professor de Cardiologia na Faculdade de Medicina Nova Esperança em João Pessoa, Paraíba.
– Médico Ecocardiografista do Centro de Referência de Atenção à Saúde/Universidade Federal da Paraíba (CRAS/UFPB)
– Jornalista Registro Profissional 3.520
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